Tésztakavalkád

Napi idézet:

Legújabb receptek:

Fűszeres csirkeszárnyak alatta sült sárgarépával

Fűszeres csirkeszárnyak alatta sült sárgarépával
A csirkeszárnyakat megmostam, jól lecsepegtettem. Megtisztítottam, és nem túl vékony ferde szeletekre vágtam a sárgarépát. Egy mélyebb tepsit vékonyan kiolajoztam, alulra terítettem a ferdére darabolt répát. (Erre nem raktam fűszert, mert a fűszeres szárnyakról lecsöpögő szaft eléggé megízesíti.) Rápakoltam a szárnyakat, majd mindkét oldalukat megszórtam a saját összeállítású sültcsirke fűszerkeverékemmel, amelybe tettem még egy teáskanálnyi csiliport, hogy kicsit csípősebb legyen. Alufóliával letakarva (fényes fele a hús felé) 180 fokra előmelegített sütőbe tettem, kb. 1 órai sütés után a fóliát levettem, az alatta keletkezett zsíros szaftot leöntöttem.

Mogyorós csirkesaláta

Mondanom sem kell, újabb pocakkímélő étel. Nagyon finom, különleges és szintén nagyon hamar elkészíthető. Színes, egészséges. Mi kell még?

Sajtos póréhagyma leves

január 16, 2011 Levesek Nincs hozzászólás
Többen is írtak arról a gasztroblogokban, hogy főzzünk abból, amit otthon találunk. Én Vikinél olvastam és rögtön magamévá tettem a gondolatot. Tegye fel a kezét, aki még nem esett abba a hibába, hogy elmegy hétvégére bevásárolni és ötletszerűen vásárol. Vagyis megvesz olyat is, amit nem lenne muszáj, de olyan friss és különben is olyan szép...Holott a kamrában is lenne olyan, amit el kellene használni. Nem sok kezet látok:-))

Lencse curry

A 87. nap a szénhidrátban való tobzódást jelenthette volna, de valahogy mégsem éltem igazán a lehetőséggel, Sült krumpli, ami igazából nem is ízlik, mint rájöttem, és saláta. Igazából a 86.napra készültem a keményítőre, ami zöldségeket jelent:D Van egy Rankin nevezetű profi séf, aki lencse curryt készített olyan lelkesedéssel tette, hogy kedvet kaptam hozzá. Ő egy évben több hónapot, tölt Indiában, a jógának egy speciális ágát tanulmányozza. Közben azért az indiai konyha sem kerülte el a figyelmét. Egy nagyon egyszerű étel, annak ellenére, hogy fűszeres, gyömbér, chili, hagyma, curry van benne, nem idegen a magyar ízléstől sem.

Tejfölös-mustáros-sajtos csirkecombok

Ahogy én készítem: 6 csirkecombot megmostam, befűszereztem, hőálló tálba helyeztem. Egy pohár tejfölbe belekevertem egy kanál tormás mustárt, 3-4 evőkanálnyi olvasztott sajtot, ezt felöntöttem egy akkora pohár vízzel, mint amekkora a tejföl volt.

Gyors csokoládámousse tojás nélkül

január 16, 2011 Desszertek Nincs hozzászólás
Mostantól módosítom a blogom címét Bonbon és csokoládé mániára :-))) Azt hiszem a következő recept is ide illik, mert annyira csokis és annyira jó:-) Igen, csoki...csoki...csoki minden mennyiségben...amikor Sajtkukacnál megláttam ezt a receptet, tudtam, hogy ki fogom próbálni, főleg, amikor a hozzávalókat is elolvastam. Én ugyanis nem használok  tojást  a sütés nélküli édességekbe.Ez pedig csokoládékrém a javából, tojás nélkül.. A másik vonzó dolog ebben, hogy gyorsan kész van., na és az utolsó vonzó érv, hogy nagyon finom. Aki szereti a csokikrémeket, feltétlen próbálja ki..

Csak egy szendvics

Szeretem a hétvégéket. No persze ki nem szereti??? :) Jó az, amikor nem kell időre ébredni és ráérünk egy kiadósabb reggelit összerakni. Ráadásul még a nap is kisütött. Kell ennél több?

Céklás rizottó naranccsal, bazsalikommal

P1019153

Pont. Vastag köd és sűrű pára van kívül és belül, az ember az orra hegyéig sem lát. Én biztosan nem. Így megesik, hogy szem elől tévesztem a valódi dolgokat és a kisebb ellenállás irányába haladok. Hiszen mindenki ezt csinálja, vagy legalábbis így tűnhet egy felszínes szemlélő (még mindig én) számára. De csak eddig és nem tovább. Mert a ló lába előbb utóbb kilóg, az ember nem változik és egyéb közhelyek.

Diós gereben

január 16, 2011 Desszertek Nincs hozzászólás
Létezik egy nagyszerű szakácskönyv,melynek címe: Házi cukrászat,pár éve sikerült megszereznem.Innen való az ötlet.

Receptözön:

Fűszeres csirkeszárnyak alatta sült sárgarépával

január 16, 2011

Fűszeres csirkeszárnyak alatta sült sárgarépával
A csirkeszárnyakat megmostam, jól lecsepegtettem. Megtisztítottam, és nem túl vékony ferde szeletekre vágtam a sárgarépát. Egy mélyebb tepsit vékonyan kiolajoztam, alulra terítettem …

Mogyorós csirkesaláta

január 16, 2011

Mondanom sem kell, újabb pocakkímélő étel. Nagyon finom, különleges és szintén nagyon hamar elkészíthető. Színes, egészséges. Mi kell még?Hozzávalók:50 dkg csirkemell1 fej hagyma 2 cikk fokhagyma 1 piros kaliforniai paprika&…

Szendvics

január 16, 2011

Szendvics Egyszerű szendvics. barna kenyér, vaj, füstölt kolbász, sajtkrém, kaliforniai paprika, paradicsom

Sajtos póréhagyma leves

január 16, 2011

Többen is írtak arról a gasztroblogokban, hogy főzzünk abból, amit otthon találunk. Én Vikinél olvastam és rögtön magamévá tettem a gondolatot.Tegye fel a kezét, aki még nem esett abba a hibába, hogy elmegy hétvégére bevásárolni

Lencse curry

január 16, 2011

A 87. nap a szénhidrátban való tobzódást jelenthette volna, de valahogy mégsem éltem igazán a lehetőséggel, Sült krumpli, ami igazából nem is ízlik, mint rájöttem, és saláta. Igazából a 86.napra készültem a keményítőre, ami zö…

Tejfölös-mustáros-sajtos csirkecombok

január 16, 2011

Ahogy én készítem:
6 csirkecombot megmostam, befűszereztem, hőálló tálba helyeztem. Egy pohár tejfölbe belekevertem egy kanál tormás mustárt, 3-4 evőkanálnyi olvasztott sajtot, ezt felöntöttem egy akkora pohár vízzel, mint amekkora a…

Gyors csokoládámousse tojás nélkül

január 16, 2011

Mostantól módosítom a blogom címét Bonbon és csokoládé mániára :-)))Azt hiszem a következő recept is ide illik, mert annyira csokis és annyira jó:-)Igen, csoki…csoki…csoki minden mennyiségben…amikor Sajtkukacnál megláttam ezt a r…

Csak egy szendvics

január 16, 2011

Szeretem a hétvégéket. No persze ki nem szereti??? :) Jó az, amikor nem kell időre ébredni és ráérünk egy kiadósabb reggelit összerakni. Ráadásul még a nap is kisütött. Kell ennél több?A szendvics rozskenyérből készült. Vajjal me…

Céklás rizottó naranccsal, bazsalikommal

január 16, 2011

Pont.
Vastag köd és sűrű pára van kívül és belül, az ember az orra hegyéig sem lát. Én biztosan nem. Így megesik, hogy szem elől tévesztem a valódi dolgokat és a kisebb ellenállás irányába haladok. Hiszen mindenki ezt csinálja, v…

Diós gereben

január 16, 2011

Létezik egy nagyszerű szakácskönyv,melynek címe: Házi cukrászat,pár éve sikerült megszereznem.Innen való az ötlet.Magyarázat:gerebengyapju- és → rostfésülésre használt, lapát alakú, nyeles faeszköz, melynek széles…

Legutóbbi bejegyzések

Legújabb vélemények:

  • angela1221: Italkészítéssel kapcsolatban érdemes szétnézni ezen az oldalon: http://konyv-konyvek.hu/italok. Segítséget kaphatunk turmixok, koktélok vagy akár házi...
  • NZska: Megleltem. :) Kissé figyelmetlen voltam.:D...
  • NZska: Hol a leírás? Mert csak a bevezetőt lehet látni és a képet.:S Üdv!...
  • Várady-Brenner Katalin: Ezt a pogácsát én is tervezem; jól hangzik!!!...
0 UA-1101474-22